No momento, na base de cultivo de uvas de Li Huai’an, na vila de Shizhai, cidade de Maji, distrito de Dingtao, na cidade de Heze, província de Shandong, as folhas verdes das videiras estão cobertas de uvas cristalinas, cheias e firmes, brilhando ao sol. Os agricultores movimentam-se habilmente entre as videiras, colhendo sem parar. No ponto de seleção, o processo de escolha e embalagem ocorre simultaneamente, com os trabalhadores selecionando os cachos maiores e de melhor aparência para as caixas. “Essa variedade de uva se chama Crimson, ela amadurece mais tarde do que as comuns, tem excelente qualidade e sabor. Como é vendida fora do pico, preenche uma lacuna no mercado e traz bons retornos. Atualmente, um hectare pode produzir cerca de 4.500 a 5.000 quilos, com um preço de varejo em torno de 6 yuans por quilo”, explica o produtor Li Huai’an.
