Recentemente, um estudante de doutorado na Rússia, natural do Condado de Cao, CEO da De Ren International Cultural Exchange Company (Rússia), embaixador da Universidade do Sul Federal na China e diretor do Clube de Amizade Sino-Russo da Universidade do Sul Federal, Song Chenxi, organizou um evento cultural em que estudantes chineses e russos compartilharam a cultura gastronômica chinesa.
Muitos estudantes locais russos expressaram grande expectativa em relação a este evento, enquanto os estudantes chineses e russos que estudam no exterior há muito tempo sentem saudades da comida de suas terras natais. Kseniya, uma estudante russa do curso de Música e Artes Cênicas da turma de 2020, afirmou que viu muitos pratos chineses em filmes e séries de TV e que sempre quis experimentar delícias como Frango Kung Pao e Carne à Milanesa. Yang Ye, um estudante sino-russo de 2021 especializado em Língua Russa Aplicada, disse que está com muita saudade dos bolinhos fritos e das folhas de mostarda fritas, que são os sabores de sua terra natal.
Durante o evento, cada estudante pôde acompanhar todo o processo de preparação da comida chinesa. Cada vez que um prato era retirado do fogo, havia exclamações de surpresa, pois todos estavam impressionados com os sabores, aromas e aparência dos pratos chineses.
No momento em que o Frango ao Curry Chinês, um prato tradicional da culinária chinesa, foi retirado do fogo, todos os estudantes presentes não conseguiram evitar respirar profundamente, pois o aroma rico se espalhava pelo ar. Maria, uma estudante local da Rússia, afirmou que era a melhor carne de frango que já havia comido e que nunca imaginou que o frango pudesse ser tão delicioso. A atração das diversas iguarias chinesas mergulhou todos os estudantes chineses e russos em uma alegria culinária, e cada prato chinês recebeu sinceros elogios de todos os presentes.
Este evento não apenas permitiu que estudantes russos e estudantes sino-russos experimentassem a riqueza dos sabores da culinária chinesa, mas também serviu como um conforto para os estudantes chineses que estão estudando na Rússia. Tanto o Dr. Song Chenxi quanto os organizadores deste evento expressaram sua satisfação com o resultado desta iniciativa.
