No início de agosto, Song Chenxi, um doutor do Condado de Cao que estudou na Rússia e CEO da De Ren International Cultural Exchange Company (Rússia), embaixador da Universidade do Sul Federal na China e diretor do Clube de Amizade Sino-Russo da Universidade do Sul Federal, organizou um evento de churrasco para estudantes sino-russos chamado “Juventude no seu auge”.
Durante o evento, estudantes sino-russos interagiram calorosamente com os estudantes locais da Universidade do Sul Federal da Rússia, apresentando a cultura gastronômica chinesa e proporcionando uma visão renovada do churrasco chinês. Durante o encontro, os organizadores e os estudantes se uniram para preparar espetinhos ao estilo chinês, permitindo que os estudantes desfrutassem de um banquete como se estivessem em casa. Eles não apenas compraram uma variedade de carnes, legumes e frutas, mas também prepararam uma variedade de bebidas para atender às diferentes preferências de churrasco.
O churrasco na Rússia difere do estilo chinês, sendo mais orientado para grandes espetos de carne e um sabor defumado único. A culinária de churrasco russa utiliza menos condimentos em comparação com a chinesa, dependendo principalmente de pimenta, alho e vários tipos de pimenta para temperar a carne, refletindo o caráter ousado e robusto do povo russo. Em contraste, a cultura do churrasco na China é mais voltada para a delicadeza e sabor perfumado dos “espetinhos”. Além do cominho, uma variedade de especiarias como incenso, tomilho e canela podem ser adicionadas. Cada pedaço de carne no espeto contém suculência. Com a atmosfera festiva, todos desfrutaram ao máximo, enquanto as chamas ardentes não trouxeram apenas o aroma da comida, mas também a chama da amizade sino-russa.
Após o término do evento, o Dr. Song Chenxi, embaixador cultural do Condado de Cao e embaixador da Universidade do Sul Federal na China, mais uma vez expressou seus votos de sucesso aos estudantes que participaram do evento, incentivando-os a se apoiarem mutuamente, se esforçarem e buscarem suas metas com determinação e inspiração.
